حسین طالبی متولد سال 1328 در مشهد است.
او که نقاشی را به طور خود آموخته فرا گرفته، دارای مدرک ممتاز این رشته بوده و مدتی را در محضر قدیر صباغیان (نقاش) گذرانده است.
طالبی به عنوان پیشکسوت هنرهای تجسمی خراسان مورد تقدیر قرار گرفته و آثار وی در موزه های آستان قدس رضوی، توس، خیام ومجموعه های شخصی نگهداری می شود.
وی سال ها در مراکز مختلف فرهنگی تدریس نموده و داوری چندین جشنواره ومسابقه هنری را بر عهده داشته است.
او تاکنون در بیش از 50 نمایشگاه انفرادی و گروهی در داخل وخارج از کشور از جمله بلغارستان، پاکستان، ارمنستان وترکمنستان حضور داشته است.
هم چنین مسئولیت انجمن وعضویت درسه دوره هیئت مدیره انجمن هنرهای تجسمی مشهد، مسئولیت وتاسیس اجلاس قدیر( پیشکسوتان هنرهای تجسمی خراسان) از سایر فعالیت های وی به شمار می رود.
حسین طالبی سابقه همکاری با موسسه آفرینش های هنری آستان قدس رضوی در زمینه برگزاری کارگاه عملی (وُرک شاپ) و شرکت درنمایشگاه گروهی نگارخانه رضوان را دارد.