غلامحسین امیرخانی متولد سال ۱۳۱۸ در طالقان است.
پس از به پایان بردن دوره ابتدایی، مدتی در بازار به کار آزاد پرداخت و سپس به آموختن خط روی آورد و با ممارست فراوان در زمینه این هنر سرآمد شد.
امیرخانی از سال ۱۳۴۰ در ادره کل هنرهای زیبا به سمت خطاط استخدام شد. از مشاغل دیگر وی می توان به مدیریت انجمن خوشنویسان ایران و مدیریت فرهنگسرای ارسباران اشاره کرد.
غلامحسین امیرخانی خوشنویسی را در محضر سیدحسین میرخانی و سیدحسن میرخانی فراگرفت.
علاوه برآن وی از خط نوشته های میرعماد الحسنی، میرزای کلهر، عمادالکتاب، علی اکبر کاوه و چند تن دیگر تعلیم و سرمشق گرفت.
سال ها تدریس و تعلیم در انجمن خوشنویسان ایران در کارنامه فعالیت امیرخانی دیده می شود. امیرخانی در نگارش خط نستعلیق از ریز و درشت دستی قوی و سلطه یی فراوان دارد.
وی همچنین به عنوان چهره ماندگار هنر ایران معرفی و عضویت در شورای عالی خانه هنرمندان ایران از دیگر فعالیت های او در عرصه هنر است.
غلامحسین امیر خانی سابقه همکاری با موسسه آفرینش های هنری آستان قدس رضوی  در زمینه شرکت در نمایشگاه گروهی در نگارخانه رضوان، چندین مورد کتابت (پوستر، مقدمه کتاب و متن)، سخنرانی هنری، مشاوره هنری و... را دارد.